Nos champs sont cultivés avec des céréales riches en protéines, garantissant la ténacité de nos pâtes. La haute qualité de la semoule, associée au séchage à des températures plus basses, permet d’obtenir un meilleur profil nutritionnel, à partir des protéines, caractéristique qui garantit également une grande élasticité des pâtes. De plus, chaque lot de produit est géolocalisé pour assurer une transparence totale et les pâtes sont exemptes de cadmium, de glyphosate et de don. Nous proposons 16 formats, dont 13 courts et 3 longs, avec des temps de cuisson longs pour garantir la qualité de chaque plat.